2006-01-26 今日は急遽、お休みになってしまった〜明日も。ほんで暇なのでにゃんか作ろう〜と。ホットサンドとか焼ける機を買ったのにワッフルだけ作ったことなかったので、作ってみたよ。強力粉と少し薄力粉にドライイースト入れて砂糖と溶かしバターにミルクいれてこねこね。しばし待ってから焼く。こねこねしてた時はゆるゆるかしら、と思ったのに、焼き上がるとお店で売ってるものよりかたいわ。ドライイースト次第なのかなあ。焼け目がかわいい。お料理って不思議すてき。 diary